ニンニクニンニク
生育温度は18~20℃。 無臭ニンニクは、リーキを1年栽培し、太らせた球根。 使い方・育て方はニンニクと同じで、寒さ、暑さともによく耐える。 12~2月の厳寒期は、追肥は不要。 成長開始する3~4月に追肥。 マルチをしていない場合は、株元に土寄せして寒さから守る。 黒マルチを張り、株間20cmで、球根の上に土を2~3cmかけて植え付け、たっぷり水やりをする。 植えつけ1ケ月後と2月に、それぞれ1週間間隔で2回、追肥する。 3月には株のまわりに化成肥料をばらまいて追肥。 5月下旬~6月下旬、根元を持って引き抜き収穫。 風通しのよい明るい日陰に重ならないように吊るして保存。 ジャンル別一覧
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